Palermo, dove per mangiare si paga poco (9)

9- Osteria Lo Bianco, via E. Amari 104

Da piazza Politeama, scendete verso il mare lungo la via Emerico Amari. Superata via Roma, sulla destra al numero 104, trovate il locale con la tipica insegna gialla demodè.

Nel 1931, quando fu fondata dalla famiglia Ferro, era una taverna dove si servivano soltanto vino e uova dure. Poco alla volta, il menù si arricchisce: spuntano i fasoli cu l'accia (fagioli e sedano). Così nasce l'osteria. Ai Ferro succedono i fratelli Lo Bianco, fino all'attuale gestione di Giulio Messina e Michele Biondo, che l'hanno rilevata nel 2011. leggi tutto